精煉de葵花籽油為什么要脫酸? 游離脂肪酸的處理方法
作者：管理員
發布時間：2013-07-15
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葵花籽油精煉為什么要脫酸,未經過精煉的各種毛油中，均含有定數量的游離脂肪酸，脫除油脂中游離脂肪酸的過程叫做脫酸，脫酸的方法有堿煉、蒸餾、溶劑浸出和酯化等多種方法。在工業生產上，應用廣泛的是堿煉發和水蒸氣蒸餾法（即物理精煉法）。
所以經過脫酸等系列精煉過程后會得到晶瑩剔透的食用油。
